Комиссия по развитию АПК и сельских территорий ОП КБР обсудила вопрос о состоянии и перспективах развития молочной отрасли в республике
Председатель Комиссии Юрий Колесников отметил: «Мы уверены, что достичь новых показателей возможно, сохранив существующие меры господдержки. Акцент на молочном скотоводстве был сделан неслучайно: оно имеет важнейшее социально-экономическое значение, поскольку молоко является основным сырьем для производства продуктов, составляющих основу рационального питания населения. Согласно новой программе развития сельского хозяйства, производство молока к 2025 году должно будет достигнуть 32,4 млн. тонн, поэтому необходимо нарастить объем производства. Необходимо сохранить существующие меры господдержки, такие, как компенсация производителям 30% затрат на строительство молочных ферм и льготные кредиты для аграриев по ставке 5%».
О состоянии производства и переработки молока в 2019г. на территории КБР доложил общественникамзаместитель министра сельского хозяйства Кабардино-Балкарской Республики Тимур Вадахов: «Молочная отрасль Кабардино-Балкарии представлена 16 заводами и цехами при сельхозпредприятиях. В 2019 году функционировало 11 предприятий по переработке молока мощностью 591 т. в сутки, или 215 тыс. тонн в год (коэффициент использования мощностей — 60,9 %). Ассортимент выпускаемой молочной продукции составляет свыше 500 наименований. Предприятиями КБР отгружено молочной продукции на сумму 5401,2 млн рублей, или 117,0% к уровню 2018 года (63,8% приходится на ООО «Нальчикский молочный комбинат»). В молочной отрасли лидирующую позицию занимает ООО «Нальчикский молочный комбинат», который производит 80% от общего объема произведенной молочной продукции в КБР. В 2019 году сельскохозяйственным товаропроизводителям оказана государственная поддержка в виде предоставления субсидий на повышение продуктивности в молочном скотоводстве на общую сумму 68,55млн рублей, в том числе за счет средств из федерального бюджета — 63,75 млн рублей, республиканского бюджета Кабардино-Балкарской Республики — 4,8млн рублей».
В своем выступлении Рустам Абдулхаликов — проректор Кабардино-Балкарского государственного университета, подчеркнул, что необходимо увеличивать инвестиции в молочную отрасль для её развития. На наш взгляд, главной проблемой молочной отрасли, сдерживающая ее развитие, непривлекательность для частных инвестиций, является высокий уровень процентных ставок по кредитам для сельскохозяйственных предприятий. При этом, молочное животноводство — крайне инвестиционноемкий бизнес. Дополнительными причинами низкой привлекательности молочной отрасли являются: долгий срок окупаемости и частое недостижение заявленных показателей эффективности производства; отсутствие в отрасли устоявшегося подхода к контролю качества используемых материалов, процесса разведения скота, качества производимого молока; высокий диапазон изменяемой цены на итоговую продукцию и ключевые составляющие себестоимости.
Артур Шаваев — заместитель председателя Комиссии подчеркнул, что «субсидии на молочное животноводство по сравнению с 2014 годом уменьшились в 3 раза. Нужно проанализировать ситуацию в республике и увеличить субсидии товаропроизводителям на молочную продукцию».
Член ОП КБР Доти Бажев поинтересовался методикой оценки количества и качества молока. Заместитель министра пояснил, что статистика ведется через систему «Меркурий». Асхат Зумакулов — заместитель председателя Комиссии поинтересовался «куда девают молоко в отдаленных поселениях республики, продают в соседние регионы, например, в Северную Осетию? Вадахов пояснил: «Им также оказывается государственная поддержка.В настоящее время на стадии реализации находятся два инвестиционных проекта: строительство завода по переработке молока ООО «Регион-Продукт» мощностью 40 тонн молока в сутки, и модернизация производственных мощностей по переработке молочной сыворотки и производству творога ООО «Нальчикский молочный комбинат».
Реализация новых инвестиционных проектов в молочной отрасли республики позволит увеличить объемы производства на 30% и расширить ассортимент выпускаемой продукции».
По итогам заседания общественники сформулировали рекомендации, которые будут направлены заинтересованным организациям и ведомствам для рассмотрения.
Пресс-служба Общественной палаты Кабардино-Балкарской Республики